Ингредиенты для 4 порций наггетсов: 2 больших куриных грудки или 4 филе, 2 яйца, полстакана молока, стакан сухарей панировочных, 2 столовые ложки муки, приправы и соль по вашему вкусу.
Рецепт приготовления: Если филе идет с косточкой, аккуратно срезаем с нее мясо и нарезаем небольшими, порционными кусочками. Каждый из этих кусочков солим, добавляем перец и обваливаем в муке. Затем макаем курицу в яйца, предварительно взбитые с молоком, обваливаем в сухарях.
После выполнения такой несложной процедуры остается только одно: правильно обжарить мясо. Как правило, это делается во фритюре и небольшими порциями. Чтобы наггетсы не получились слишком жирными, после обжаривания их кладут на бумажные полотенца, которые впитывают в себя все лишнее<!— m —>